期刊简介

               本刊以弘扬和发展中国中医药事业为特色,以探讨研究中医药传统学术及中医药在现代医学领域的最新应用成果为重点,坚持“二为”方向、理论与实践并重,普及与提高相结合,讲求科学性与实用性。是从事中医药临床、教学、科研和中医药生产专业人员发表学术见解、报道科研成果、交流工作经验的园地,是广大中医药工作者及中医爱好者的良师益友。                

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  • 杂志名称:时珍国医国药杂志
  • 主管单位:湖北省黄石市卫生局
  • 主办单位:时珍国医国药杂志社
  • 国际刊号:1008-0805
  • 国内刊号:42-1436/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中文核心期刊 美国化学文摘统计源期刊期刊收录:CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
时珍国医国药杂志2003年第12期

谈动物类药材的气调养护

陈东浩

关键词:气调养护, 动物类药材
摘要:动物类药材富有脂肪、蛋白质、糖等高级营养成分,是虫类、微生物生长繁殖的充足养料,保存不当容易造成发霉变质、虫蛀、污染等;而且动物类药材具有生化活动较快、气味、色泽不稳定的特点,即在通常情况下,生化活动迅速,易发生泛油、溶化、分解、脱色、变味、质地干硬等,给贮藏保管带来很大困难.传统的冷藏、避光密封、石灰干燥、药物对抗等保存动物类药材的方法,均存在不足之处.如:冷冻出库复温(在常温下)后,原药材色泽、气味都有所改变,且易受潮发霉、影响质量和色泽鲜明;药物对抗易互相窜味等.若采取气调养护,则能较好地克服这些弊端.