期刊简介
本刊以弘扬和发展中国中医药事业为特色，以探讨研究中医药传统学术及中医药在现代医学领域的最新应用成果为重点，坚持“二为”方向、理论与实践并重，普及与提高相结合，讲求科学性与实用性。是从事中医药临床、教学、科研和中医药生产专业人员发表学术见解、报道科研成果、交流工作经验的园地，是广大中医药工作者及中医爱好者的良师益友。
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首页>时珍国医国药杂志
- 杂志名称：时珍国医国药杂志
- 主管单位：湖北省黄石市卫生局
- 主办单位：时珍国医国药杂志社
- 国际刊号：1008-0805
- 国内刊号：42-1436/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中文核心期刊 美国化学文摘统计源期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
丹酚酸B清除DPPH有机自由基活性及影响因素研究
柳艳；李磊；赵鸿雁
关键词：丹酚酸B, 1, 1-二苯基-2-苦肼基自由基, 清除, 抗氧化
摘要：目的 探讨丹酚酸B清除DPPH自由基的活性及其影响因素.方法 运用自由基反应模型观察丹酚酸B对DPPH自由基的淬灭效应.结合高效液相色谱技术分别研究温度和pH值对丹酚酸B清除DPPH能力的影响.结果 在设定的反应体系下,丹酚酸B能有效清除DPPH自由基.相同浓度下其清除能力高于二丁基羟基甲苯(BHT)和抗坏血酸(AsA).热处理后,丹酚酸B含量和清除DPPH自由基能力有不同程度下降.pH=3时丹酚酸B含量相对稳定,其清除能力较其它环境显著增加.结论 丹酚酸B具有清除DPPH自由基的能力.温度对其含量和抗氧化能力有较大影响.酸性条件有利于丹酚酸B的稳定性和清除能力的增强.
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