期刊简介
本刊以弘扬和发展中国中医药事业为特色，以探讨研究中医药传统学术及中医药在现代医学领域的最新应用成果为重点，坚持“二为”方向、理论与实践并重，普及与提高相结合，讲求科学性与实用性。是从事中医药临床、教学、科研和中医药生产专业人员发表学术见解、报道科研成果、交流工作经验的园地，是广大中医药工作者及中医爱好者的良师益友。
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首页>时珍国医国药杂志
- 杂志名称：时珍国医国药杂志
- 主管单位：湖北省黄石市卫生局
- 主办单位：时珍国医国药杂志社
- 国际刊号：1008-0805
- 国内刊号：42-1436/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中文核心期刊 美国化学文摘统计源期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
永川豆豉中大豆异黄酮的提取工艺研究及成分分析
郭瑞华；刘正猛；翟丽；王和平；郭琼杰；王宏伟
关键词：豆豉, 大豆异黄酮, 提取工艺, 成分
摘要：目的从永川豆豉中提取大豆异黄酮,并对其有效成分进行定性、定量分析.方法市售永川豆豉干燥粉碎过筛后用石油醚脱脂,分别采用醇提法、大孔树脂法、超声提取等方法进行大豆异黄酮的提取,用薄层色谱法、化学法进行定性检验,并用紫外进行定量分析.结果三种方法均可提取出大豆异黄酮;大豆黄素在250 nm处有大吸收,含量约为0.46%;染料木素在258 nm处有大吸收,含量约为0.41%.结论运用超声技术从豆豉中提取大豆异黄酮简便、快速并节约溶剂.
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