期刊简介
本刊以弘扬和发展中国中医药事业为特色，以探讨研究中医药传统学术及中医药在现代医学领域的最新应用成果为重点，坚持“二为”方向、理论与实践并重，普及与提高相结合，讲求科学性与实用性。是从事中医药临床、教学、科研和中医药生产专业人员发表学术见解、报道科研成果、交流工作经验的园地，是广大中医药工作者及中医爱好者的良师益友。
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首页>时珍国医国药杂志
- 杂志名称：时珍国医国药杂志
- 主管单位：湖北省黄石市卫生局
- 主办单位：时珍国医国药杂志社
- 国际刊号：1008-0805
- 国内刊号：42-1436/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中文核心期刊 美国化学文摘统计源期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
山茱萸果肉、果核中甾醇和脂肪酸构成分析
刘艳丽；晋海军；何建华；秦公伟；曹小勇
关键词：山茱萸, 果肉, 果核, 甾醇, 脂肪酸
摘要：目的 了解山茱萸果实的果肉、果核中甾醇含量和脂肪酸构成.方法 利用岛津GC - 2010型气相色谱仪、DB -1及DB - WAX毛细管色谱柱和sigma公司的甾醇及Supelco 37中脂肪酸甲酯混合标准品.结果 果肉、果核(干重)中总甾醇含量分别为37.7 mg/100 g和24.7 mg/100 g,β-谷甾醇含量高,豆甾醇在果核中没有检出,果内、果核的脂肪酸主要为油酸、亚油酸,相对含量分别为14.22％,16.92％和46.50％,71.96％,其次为棕榈酸、硬脂酸和γ-亚麻酸.结论 果肉、果核中甾醇含量及脂肪酸构成明显不同.
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