期刊简介
本刊以弘扬和发展中国中医药事业为特色，以探讨研究中医药传统学术及中医药在现代医学领域的最新应用成果为重点，坚持“二为”方向、理论与实践并重，普及与提高相结合，讲求科学性与实用性。是从事中医药临床、教学、科研和中医药生产专业人员发表学术见解、报道科研成果、交流工作经验的园地，是广大中医药工作者及中医爱好者的良师益友。
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首页>时珍国医国药杂志
- 杂志名称：时珍国医国药杂志
- 主管单位：湖北省黄石市卫生局
- 主办单位：时珍国医国药杂志社
- 国际刊号：1008-0805
- 国内刊号：42-1436/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中文核心期刊 美国化学文摘统计源期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
枯草芽孢杆菌转化人参总苷为Rg3的研究
陈旸；张美萍；王义；孙亮；王康宇；蒋世翠；孙春玉
关键词：人参, 发酵, 枯草芽孢杆菌, 人参皂苷Rg3
摘要：目的 探索枯草芽孢杆菌发酵人参的佳工艺,将人参总苷转化成稀有人参皂苷Rg3.方法 通过正交设计软件对发酵培养基、发酵温度、发酵pH值、发酵时间进行4因素4水平的正交试验设计,比色法测定发酵前后人参总苷含量,HPLC法测定发酵前后人参皂苷Rg3的含量.结果 枯草芽孢杆菌对人参发酵2天时,人参总苷含量增加19.8％,人参皂苷Rg3含量是未发酵人参的2.3倍.结论 建立的发酵体系工艺合理,对稀有人参皂苷Rg3的制备具有重要意义.
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