期刊简介
本刊以弘扬和发展中国中医药事业为特色，以探讨研究中医药传统学术及中医药在现代医学领域的最新应用成果为重点，坚持“二为”方向、理论与实践并重，普及与提高相结合，讲求科学性与实用性。是从事中医药临床、教学、科研和中医药生产专业人员发表学术见解、报道科研成果、交流工作经验的园地，是广大中医药工作者及中医爱好者的良师益友。
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首页>时珍国医国药杂志
- 杂志名称：时珍国医国药杂志
- 主管单位：湖北省黄石市卫生局
- 主办单位：时珍国医国药杂志社
- 国际刊号：1008-0805
- 国内刊号：42-1436/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中文核心期刊 美国化学文摘统计源期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
老叶茶叶中茶多酚水提工艺研究
刘玉明；沈先荣；侯登勇；陈伟；刘琼；何颖；李珂娴；蒋定文；王庆蓉
关键词：茶多酚, 水提, 正交设计
摘要：目的 优化以水为溶剂提取老叶茶叶中茶多酚的佳工艺条件.方法 通过单因素试验研究,探讨各因素对茶多酚提取率的影响,并应用正交试验优化工艺条件.结果 单因素试验表明:分别在提取时间为80min、提取次数为3次、料液比为1∶35、提取温度为80℃时,提取率高;正交试验表明:水提取茶多酚佳工艺条件为提取时间30min、提取次数2次、料液比1∶35、提取温度100℃为优工艺.结论 该提取工艺简便、快捷,可用于茶多酚的提取,也为茶叶老叶的后续产品研发奠定基础.
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