期刊简介
本刊以弘扬和发展中国中医药事业为特色，以探讨研究中医药传统学术及中医药在现代医学领域的最新应用成果为重点，坚持“二为”方向、理论与实践并重，普及与提高相结合，讲求科学性与实用性。是从事中医药临床、教学、科研和中医药生产专业人员发表学术见解、报道科研成果、交流工作经验的园地，是广大中医药工作者及中医爱好者的良师益友。
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首页>时珍国医国药杂志
- 杂志名称：时珍国医国药杂志
- 主管单位：湖北省黄石市卫生局
- 主办单位：时珍国医国药杂志社
- 国际刊号：1008-0805
- 国内刊号：42-1436/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中文核心期刊 美国化学文摘统计源期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
传统加工方式对鹿茸氨基酸组成与促睾丸间质细胞分泌睾酮的影响
孙慧；李晶峰；赵子佳；张辉；孙佳明
关键词：鹿茸, 氨基酸, 多元统计分析, 分泌睾酮
摘要：目的 分析传统加工方式对鹿茸氨基酸组成与促睾丸间质细胞分泌睾酮的影响.方法 采用高速氨基酸分析仪对12批鹿茸鲜品及传统加工品的氨基酸组成及含量进行测定,并测定各样品促进大鼠睾丸间质细胞的睾酮分泌量,进而应用多元统计分析对所获得色谱数据和活性数据进行处理.结果 鹿茸鲜品的17种氨基酸总含量和7种人体必需氨基酸含量高于传统加工品,其中含量较大的为甘氨酸(Lys)、丙氨酸(Ala)和谷氨酸(Glu);多元统计分析表明鹿茸鲜品与加工品在整体化学组成上存在显著差异,且谷氨酸既是特征性差异成分,又与促睾丸间质细胞分泌睾酮密切相关.结论 谷氨酸可作为鹿茸加工品质量控制的指标性成分之一.该研究结果为探究鹿茸传统加工方式科学内涵和品质特征评价提供了依据.
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