期刊简介

               本刊以弘扬和发展中国中医药事业为特色,以探讨研究中医药传统学术及中医药在现代医学领域的最新应用成果为重点,坚持“二为”方向、理论与实践并重,普及与提高相结合,讲求科学性与实用性。是从事中医药临床、教学、科研和中医药生产专业人员发表学术见解、报道科研成果、交流工作经验的园地,是广大中医药工作者及中医爱好者的良师益友。                

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  • 杂志名称:时珍国医国药杂志
  • 主管单位:湖北省黄石市卫生局
  • 主办单位:时珍国医国药杂志社
  • 国际刊号:1008-0805
  • 国内刊号:42-1436/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中文核心期刊 美国化学文摘统计源期刊期刊收录:CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
时珍国医国药杂志2017年第02期

中药鲜药保鲜技术研究进展

曹冠华;邢瀚文;李泽东;赵荣华;陈海丰;王礴;贺森

关键词:鲜药, 传统保鲜方法, 气调保鲜, 真空冷冻保鲜, 生物保鲜
摘要:鲜药活性成分丰富,在某些疾病的防治方面具有着干品所不能替代的良好效果,在我国中医药发展中发挥着重要作用.文章分类介绍了中药鲜药传统和现代保鲜方法,分析了存在的问题,并基于果蔬保藏技术,提出了其在中药保鲜中应用的可能性.后对中药保鲜技术将来的发展进行了展望.