期刊简介
本刊以弘扬和发展中国中医药事业为特色，以探讨研究中医药传统学术及中医药在现代医学领域的最新应用成果为重点，坚持“二为”方向、理论与实践并重，普及与提高相结合，讲求科学性与实用性。是从事中医药临床、教学、科研和中医药生产专业人员发表学术见解、报道科研成果、交流工作经验的园地，是广大中医药工作者及中医爱好者的良师益友。
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首页>时珍国医国药杂志
- 杂志名称：时珍国医国药杂志
- 主管单位：湖北省黄石市卫生局
- 主办单位：时珍国医国药杂志社
- 国际刊号：1008-0805
- 国内刊号：42-1436/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中文核心期刊 美国化学文摘统计源期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
不同色泽龙眼肉中5-羟甲基糠醛的含量测定及相关性分析
吴翠；唐春风；马玉翠；巢志茂
关键词：龙眼肉, 色泽, 5-羟甲基糠醛, 贮藏
摘要：目的 观察不同龙眼肉药材的色泽,测定5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量,分析色泽与5-HMF含量的相关性.方法 日光下观察各样品的色泽,采用高效液相色谱(HPLC)法测定5-HMF的含量.结果 不同样品的色泽从棕黄色到黑褐色,随着色泽的加深,5-HMF的含量升高.龙眼干及冷藏密封保存的龙眼肉,尽管色泽较深,但5-HMF含量的升高并不明显.同一药材市场购买的多个龙眼肉样品的质量不等.结论 龙眼肉的色泽与5-HMF的含量具有相关性,龙眼肉冷藏密封保存或以龙眼干的形式贮藏,建议龙眼肉药材中5-HMF的限量值不得高于0.02％.
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